Kuskus

Popis produktu

Kuskus je tradiční pokrm pocházející z Maroka. Kuskus samotný je vlastně těstovina vyrábějící se spařením semoliny z tvrdé pšenice,která se formuje do malých kuliček. Je velmi výživný a obsahuje spoustu uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamníny skupiny B,vitamín E, vápník ,železo a fosfor. Dodá energii a přesto, že je lehký, výborně zasytí.

Příprava kuskusu: Kuskus zalijeme vařící vodou v poměru 1:2 (kuskus, voda). Promícháme a necháme 10 min. odstát pod pokličkou a pokračujeme v úpravě dle receptu či fantazie.

RECEPTY: Kuskus s rajčaty a kozím sýrem:  Vezměte mísu a nasypejte do ní 3 hrnky kuskusu, které zalijte dvojnásobným množstvím vývaru ze zeleniny. Poté co se vývar vsákne, pokrájejte 10 cherry rajčat a přidejte je, dále měkký kozí sýr, nakrájenou bazalku a nezapomeňte zakápnout olivovým olejem. Dochuťte pepřem a solí podle vaší chuti. Můžete celou směs nechat zapéct v troubě. •75g kuskus •15g obilný nápoj sušený (sojový, ovesný nebo rýžový) •40g broskve konzervované •50g ananas konzervovaný •skořice, javorový sirup Kuskus na sladko: Postup přípravy: 1 osoba Kuskus připravíme dle návodu, jen do něho před zalitím horkou vodou přimícháme obilný nápoj. Broskve a ananas slijeme dohromady a přimícháme k hotovému kuskusu, dochutíme dle chuti skořicí nebo kapkou javorového sirupu.